Milliy hamir turushdan (Poygar) Xorazm noni/ Традиционный хлеб из домашнего дрожжи/

Masalliqlar 1) Sut 3.5 L 2) Nuxum 2 dona 3) Sariyog` 60 gr 4) Tuz 3 o/q 5) Droja 0.5 ch/q + 0.5 ch/q shakar 6) Un 7 kg 7) Uy sharoyatida tayyorlangan hamir turush Ингредиенты 1) Молоко 3,5 л 2) яйца 2 шт. 3) Сливочное масло 60 гр. 4) Соль 3 ч.л 5) Дрожжи 0,5 ч.л. + 0,5 ч.л. сахара 6) Мука 7 кг 7) Домашнее дрожи Ingredients 1) Milk 3.5 l 2) eggs 2 pcs. 3) Butter 60 gr. 4) Salt 3 tsp 5) Yeast 0.5 tsp. + 0.5 tsp Sahara 6) Flour 7 kg 7) Homemade yeast