КЕТО-ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ // В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ КСАНТАНОВОЙ КАМЕДИ ОТ ГУАРОВОЙ?

Для теста нам понадобится: 100 гр молотого миндаля 30 гр кокосовой или кунжутной муки 30 гр семени кунжута 1 ч.л. без горки ксантановой камеди (или 1 ст.л. псиллиума) 1 яйцо 70 гр. мягкого сливочного масла 0,5 ч.л. соли Для начинки: 350-400 гр грибов половинка луковицы 100 гр Филадельфии или сметаны 30 гр твердого сыра (не обязательно) 2 ломтика бекона (не обязательно) свежая зелень (базилик или петрушка) соль, черный перец, специи Сначала испечь сами тарталетки 7-8 минут при температуре 200 градусов, затем добавить в них начинку, уменьшить температуру до 175-180 градусов и выпекать еще 13-15 минут. КБЖУ на 1 тарталетку (у меня получилось 5 штук) 386 - 12,9 - 33,3 - 3,96