[Еженедельное меню] Осень в самом разгаре🍁 Полезное и богатое клетчаткой грибное меню

🎥Глава Открытие 00:00 День 1 00:23 ▼Грибно-тыквенный гратен [1 зубчик чеснока, 1/2 луковицы, 200 г тыквы, грибы, грибы майтаке, 3 столовые ложки рисовой муки, 300-400 мл соевого молока] ▼Тост ▼Салат ▼Виноград День 2 05:58 ▼Сукияки с грибами и жареным тофу [Грибы майтаке, грибы симэдзи] всего 200 г, 300 г густого тофу, 2 столовые ложки бульона даси, 1 столовая ложка саке, 1 столовая ложка мирина, 2 столовые ложки соевого соуса, 1/2 столовой ложки коричневого сахара] ▼Салат из помидоров и огурцов [1/2 огурца, нарезанного соломкой, 4-5 помидоров черри, 1/2 столовой ложки соуса понзу, 1/2 столовой ложки соевого соуса, 1 чайная ложка коричневого сахара, 1/2 столовой ложки кунжутного масла, семена кунжута] ▼Дасимаки тамаго (омлет-рулет) ▼Суп мисо с тыквой и гороховыми ростками День 3 10:46 ▼Смешанные рисовые шарики с грибами и листьями редиса дайкон ▼Соленый лосось на гриле ▼Морковь и грибы, обжаренные с соленым кодзи ▼Суп мисо с листьями редиса дайкон и тофу ▼Виноград День 4 15:09 ▼Соленый лосось, грибы и батат, обжаренные с маслом и соусом понзу ▼Ростки гороха с яйцом, обжаренные с устричным соусом [1 яйцо, 1/2 пакета ростков гороха, 1 чайная ложка мирина, 1 чайная ложка устричного соуса соус] ▼Маринованная фиолетовая капуста ▼Суп мисо с тофу и луком День 5 20:39 ▼Сэндвич с багетом и гратеном