Паста с грах/ Неаполитанска рецепта

Pasta e piselli - Паста с грах е една от традиционните рецепти в Неаполитанската кухня. Най-вкусна се получава с пресен или замразен грах. Готвя на око, но ще ви дам ориентировъчни съставки за 4 порции: 400 гр грах 150 гр Бекон/ Панчетта или Гуанчале 1 глава лук Мерен пипер, сол, вода Около 50-60 гр паста за порция. Може да ползвате всякакъв вид ситна паста. Готвим около 40 мин, след което добавяме пастата и спазваме указаното време за варене. Плейлист “Неаполитанска кухня”    • Неаполитанска кухня   СЛЕДВАЙ МЕ ТУК