Эти булочки с крем-чизом сведут вас с ума! Легче, чем СИНАБОНЫ, но в 10 раз вкуснее!
Вкусные булочки с творожным сыром – гораздо вкуснее, чем известные коричные рулеты! | Рецепт шаг за шагом. Сегодня мы будем печь ароматные булочки с творожным сыром, которые идеально подойдут к утреннему кофе, чаю или в качестве десерта для всей семьи. Рецепт простой, но невероятно вкусный! 📌 В этом видео вы узнаете: – как замесить идеальное дрожжевое тесто – секреты раскатывания и многослойности теста с маслом – как сделать нежный крем из творога и сахарной пудры – как формировать булочки ⏱️ Время выпечки: около 2 часов (включая охлаждение) 📢 Подписывайтесь на канал, ставьте лайки 👍 и пишите в комментариях, если вы уже пекли булочки по этому рецепту! 🔔 ПОДПИШИТЕСЬ @RezeptevonRoman 🌍 Включите субтитры! Они работают для вас! Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте! Ингредиенты и рецепт: 200 мл воды (1 стакан или 6,8 fl oz) 110 мл йогурта (1/2 стакана или 3,7 fl oz) 8 г дрожжей (2 ч.л. или 0,3 oz) 40 г сахара (2 ст.л. или 1,4 oz) 1. Взбить 110 мл растительного масла (1/2 стакана или 3,7 fl oz) 1 яйцо 2. Взбить 650 г муки (22,9 oz) 5 г соли (1 ч.л. или 0,2 oz) 3. Хорошо перемешать с помощью лопатки 4. Замесить тесто в миске 1–2 минуты 5. Посмотрите видео до конца – этот рецепт был секретом более 100 лет! 6. Выложите тесто на стол и месите 5–7 минут. 7. Вы предпочитаете месить тесто руками или с помощью миксера? Напишите об этом в комментариях. 8. Тесто должно быть гладким и не прилипать к рукам. 9. Смазать миску маслом. 10. Накрыть полотенцем и оставить на 50–60 минут для подъема. 11. Сразу помыть посуду или у вас горы грязной посуды? 12. Тесто стало как облако – вау, какое воздушное! 13. Вес теста составляет 1065 г. 14. Разделите тесто на две равные части. 15. Скатать в шар. 16. Посмотрите видео до конца! Это совершенно новый метод. 17. Накрыть полотенцем и оставить на 10–15 минут. 18. Раскатать тесто до 35 x 50 см. Мягкое масло 160 г (5,6 oz) 19. Намазать тесто маслом. 20. Сделать два надреза. 21. Сложить тесто и смазать маслом. 22. Повторите это за мной. 23. Это очень простой и лучший способ намазывать тесто маслом. 24. Выложить тесто на тарелку. 25. С тем же вторым куском теста поступить аналогично. 26. Убрать тесто в морозильник на 50–60 минут. 27. Готово. Это лучшее тесто в мире для коричных рулетов или круассанов! 28. Раскатать тесто до 35 x 45 см. 29. Приготовить начинку. Творожный сыр 250 г Молоко 15 мл Сахарная пудра 30 г 30. Взбить с помощью миксера. 31. Распределить масляный крем по тесту. 32. Посыпать коричневым сахаром. 33. Нарезать на полоски шириной 4–4,5 см. 34. Завернуть полоски. 35. Выложить на противень. 36. С тем же вторым куском теста поступить аналогично. 37. Накрыть полотенцем и оставить на 30–35 минут для подъема. 38. Наши булочки поднялись – посмотрите, какие они замечательные! Яичный желток 1 шт. 1 ст.л. молока 39. Взбить кисточкой 40. Наполнить распылителем 41. Вы когда-нибудь пробовали наносить яично-молочную смесь на хлеб? 42. Выпекать при 180 °C 30–35 минут 43. Как красиво, только что из духовки! 44. Давайте заварим вкусный чай 1 кусок имбиря 1 веточка корицы (из Шри-Ланки) 20 г коричневого сахара (1 ст.л.) 8 г зеленого чая (2 ч.л.) 45. Залить кипятком и настоять 5–10 минут 46. Это вкусно! Тесто мягкое, как облако 47. Вам понравилось? Порадуйте свою семью ✅ Нажмите на текст [cc] в верхнем правом углу видео и на три точки в верхнем правом углу, затем выберите ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ. ✅ Чтобы не пропустить новые видео, подпишитесь здесь: @RezeptevonRoman и активируйте уведомления, нажав на колокольчик, и если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо. #rezeptevonRoman #рецепты #хлеб
