Странный способ, которым королевская семья ест пирожки с начинкой!

Я никогда не была поклонницей пирогов с начинкой, пока не придумала свой рецепт и не узнала, как их едят в королевской семье. Это стало для меня настоящим открытием, и теперь я с нетерпением жду пирогов с начинкой каждое Рождество. Надеюсь, они вам понравятся! Ссылка на засахаренную смесь цедры... Нет! :) Мои две кулинарные книги «Eating Royally» и «The Royal Chef at Home» теперь доступны по всему миру в электронном виде. Нажмите здесь, чтобы узнать больше... https://theroyalchef.paystation.online
Ознакомьтесь с моей кейтеринговой компанией из Далласа «Eating Royally» для вашего следующего мероприятия! https://eatingroyally.com
Рецепты - Тесто - 2 1/2 стакана муки 1/2 стакана сахара 2 пачки (230 г) несолёного сливочного масла 2 яичных желтка 1/4 стакана жирных сливок 1 яйцо - для глазури Смешайте муку, сахар и масло до состояния мелкой крошки, добавьте желтки и сливки, снова взбейте до однородной массы. Фарш — 3 стакана изюма 2 стакана тертого яблока (с кожурой) 1/2 стакана несолёного сливочного масла 1/2 стакана нарезанного пластинками миндаля 1 стакан коричневого сахара 1/2 стакана сахара 1 ч. л. корицы 1/2 ч. л. молотой гвоздики 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха 1/2 ч. л. смеси специй 1 апельсин — только цедра 1 стакан бренди Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле и готовьте 5–8 минут. Отставьте остывать. Сливочное масло с бренди — 113 г несолёного сливочного масла 113 г сахарной пудры 1/4 стакана бренди Взбейте масло, бренди и сахар до однородной массы без комков. Выложите на пергаментную бумагу и поставьте в холодильник минимум на 4 часа. 1/4 стакана сахарной пудры для посыпки пирожков с начинкой 1 стакан сахарной пудры для обдува Уинстона :) www.theroyalchef.com