Сыр Тет де Муан (Tete de Moine). Рецепт с Дегустацией

Всем привет, с вами канал С Дедом За обедом. Сегодня мы расскажем вам как приготовить сыр швейцарских монахов Тет де Муан. Этот сорт сыра был создан монахами около 800 лет назад. В документах, датируемых 1192 годом, содержится информация о том, что этот сыр принимался в качестве налога от крестьян-скотоводов и предназначался для феодальных властителей крестьянских хозяйств. Сыр также выполнял роль денежного эквивалента. Изначально он носил название Бельле, по названию монастыря, в котором был впервые приготовлен. Но затем французские солдаты, выгнавшие монахов из аббатства 200 лет назад, назвали его «тет де муан», что в переводе означает «голова монаха», и это название прижилось. Если вам интересно, как приготовить такой вкуснейший сыр в домашних условиях – тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру! #сыр #швейцарскийсыр #сдедомзаобедом #тетдемуан # TêtedeMoine #рецептсыра #еда #александрчернов #кулинария #мариначернова ►ПРИВОЛЖСКИЙ МЕХАНИЧЕСКИЙ ЗАВОД (ПМЗ) - Производитель Сыроварен. 🧀По этой ссылке можно ознакомиться с сыроварней: https://clck.ru/JnBZS
►Розничный интернет-магазин: http://bit.ly/koptil_dym
►Сайт завода: http://bit.ly/pmz43_ru
► Группа в КОНТАКТЕ: http://bit.ly/vk_zakazpmz
💥Мы всегда рады проконсультировать Вас по любому вопросу!💥 📲Горячая линия: 8 (800) 301-11-28 📲Телефон для заказа: +7 (912) 827-59-43. 📧E-mail: sales@pmz43.ru ПРЕСС ДЛЯ СЫРА: https://vk.com/yakovlev_workshop
https://vk.com/id424466519
ЖИРОЛЬ: https://www.oazi.ru/index.php?route=p...
Зарабатывайте со мной на YouTube: https://creator.gtrussia.com/apply?re...
Приобрести торцевую разделочную доску можно на официальном сайте компании «YDMwood»: Группа ВКонтакте: http://bit.ly/vk_doska
БУДЕМ ИСКРЕННЕ РАДЫ ПОМОЩИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА: https://money.yandex.ru/to/4100184987901
В ролике использована музыка: Royalty Free Music by https://www.audiomicro.com/royalty-fr...
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔ ИНГРЕДИЕНТЫ: 10 литров молока для формы D12 см; • 1/8 ч.л. термофильной закваски Углич-ТНВ или Даниско • 1/64 ч.л. – плесесень Geotrichum candidum; • 1/2 ч.л. жидкого сычужного фермента или 0,6 гр. сухого сычужного фермента • 10 мл. 10%-го раствора хлористого кальция или 2-3 гр. сухого хлористого кальция. • 1/64 ч.л. -Brevibacterium linens • Рассол для протирки корочки: • 100 г. соль морская среднего помола не йодированная • 2 л. вода кипяченая • 1/64 ч.л. Brevibacterium linens • ПРОЧИТАТЬ ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ МОЖНО ТУТ: https://zen.yandex.ru/media/s_dedom_z...
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: Закуски и салаты:    • Пироги с Лавашом | Хрустящие с Сочной Начи...   Фастфуд:    • СУПЕР БУРГЕР ОТ ДЯДИ СЭМА С КОТЛЕТОЙ ИЗ НА...   Выпечка:    • ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ЯБЛОК...   Десерты:    • ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ЯБЛОК...   Первые блюда:    • СУП СОЛЯНКА ИЗ КУРИЦЫ. Так готовили в вост...   Вторые блюда:    • ЗАПЕЧЁННАЯ ШЕЙКА В РУКАВЕ К ПРАЗДНИКУ. 🎂  ...   Рыбные блюда:    • РЫБНЫЕ СТЕЙКИ. НЕЖНЫЙ И СОЧНЫЙ ЛОСОСЬ В ЛИ...   СЫРЫ:    • Сыры   Быстрые рецепты:    • СУП СОЛЯНКА ИЗ КУРИЦЫ. Так готовили в вост...   Сыро-вяленые рецепты из мяса и птицы:    • Три рецепта ВЯЛЕНОГО МЯСА к Новому Году | ...   Рецепты из курицы:    • Грибы Фаршированные. ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ...   Ждём в комментариях ваши отзывы! Всем желающим помочь нашему каналу для покупки качественной видео-камеры: Номер кошелька на ЯНДЕКС: 4100184987901 ♔ Подписывайтесь на наш канал: ►   / @sdedomzaobedom   ♔ Канал наших путешествий тут: ►    / stvol152   ♔ Подпишись на канал ► http://bit.ly/CHERAL
♚ ССЫЛКИ НА СОЦ. СЕТИ ♚ ✔ Я Вконтакте ► https://vk.com/stvol152
✔ Группа Вк ► https://vk.com/club126951166
✔ Facebook ►   / alexander.chernov.357   ✔ Одноклассники ► https://ok.ru/profile/317818390
♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚