"Самса" или пирожки с мясом 👍

Продукты : на 15 шт. Тесто: Мука - 500 гр.(+/- 50гр.) Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Разрыхлитель - 1 п. (10гр.) Масло слив. или маргарин - 250 гр. Сметана - 250 гр. Начинка: Фарш. говяжий ( можно любой) - 600 гр. Лук - 300 гр. Соль - 1.5 ч. л. Перец - 1 ч. л. Кориандр - 1 ч. л. Зира - 2 ч. л. Раст. масло - 2 ст. л. Вода - 30 мл. 1 яйцо для смазки. Выпекать при 190° 50 мин. смотрите по своей духовке. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты