Чебуреки/Многие ищут этот рецепт/Вся правильная техника/можете принимать заказы

Для ТЕСТА 350 мл теплой воды 1 ч/л уксуса (6-9 %) 1 ч/л растительного масла 1 ч/л соли (без горки) 700 г муки (ориентировочно. если у очень тепло, может уйти на несколько ст/л больше и наоборот, если холодно) Тесто должно быть довольно плотным, но оно, все ровно, как пластилин. Для НАЧИНКИ (!!!! фарш с луком перекручиваю 2 раза, так. начинка не собирается внутри одними комочком!!!!) 600 г фарша ( у меня смешанный говядина +свинина ) 450-500 г лука 1,5 ч/л соли 1 полная ч /л черного перца 1 ч/л красного перца 3 зубчика чеснока зелень по вкусу (у меня кинза )