Булочки из чечевицы c овощами за 30 мин. Подходят для противодрожжевого протокола
В этом видео я покажу, как приготовить удивительно мягкие, питательные и безглютеновые булочки из нутовой муки, отварной чечевицы и свежих овощей! Эти булочки идеально подойдут как основа для полезных сэндвичей или как самостоятельное блюдо, которое украсит ваш стол. 🎥 вы узнаете в этом видео: • Как легко приготовить тесто без глютена, которое не липнет и отлично держит форму. • Какие овощи лучше всего использовать для нежной текстуры и насыщенного вкуса. • Лайфхаки, как заменить яйцо для веганской версии. • Как добиться золотистого цвета и мягкости булочек. ✨ Рецепт булочек из чечевицы, нутовой муки и овощей: Ингредиенты: • Нутовая мука – 200 г • Отварная чечевица (или пюре из неё) – 150 г • Яйцо – 1 шт. (или веганский заменитель: 1 ст. л. молотого льна + 2 ст. л. воды) • Растительное масло – 2 ст. л. • Вода или растительное молоко – 50–70 мл (по необходимости) • Разрыхлитель – 1 ч. л. • Соль – ½ ч. л. • Овощи (натёртая морковь, кабачок или шпинат) – 100 г • Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза) – 2 ст. л. (по желанию) • Семена кунжута или льна – для посыпки (по желанию). Шаги: 1. В большой миске смешайте нутовую муку, разрыхлитель и соль. 2. Добавьте отварную чечевицу, яйцо (или заменитель), масло и натёртые овощи. Постепенно добавьте воду, замешивая тесто. Оно должно быть мягким, но не липким. 3. Сформируйте булочки, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и по желанию посыпьте семенами. 4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут. 💡 Лайфхаки: • Узнайте, чем заменить яйца, если вы готовите веганский вариант. • Как сделать булочки ещё более нежными с помощью псиллиума. • Секрет правильной выпечки, чтобы булочки не пересыхали. ✨ Эти булочки – не только вкусно, но и полезно! Высокое содержание белка и клетчатки делает их идеальным вариантом для тех, кто заботится о своём питании. 📌 Не забудьте подписаться и нажать на 🔔, чтобы не пропустить другие рецепты! Делитесь в комментариях, с чем вы бы подали эти булочки. ❤️ Снимайте видео ваших кулинарных экспериментов, записывайте видео вопросы, делитесь моментами вашей жизни и присылайте ваше видео мне на почту glutenfreerus@gmail.com я обязательно вставлю ваше видео в свои следующие ролики. 🔺Еще больше рецептов в моих кулинарных сборниках. Для заказа пишите на glutenfreerus@gmail.com 🔺Индивидуальное ежедневное сопровождение и составление персонального рациона 👉glutenfreerus@gmail.com 🔺Вы можете поддержать мой канал регулярными пожертвованиями или разовыми донатами здесь на YouTube или PayPal: shrimptail.pro@gmail.com 🍽️ Присоединяйтесь и готовьте вместе со мной!
