Копчёные колбаски гриль
🔥 КОПЧЁНЫЕ КОЛБАСКИ НА ГРИЛЕ: АРОМАТ ДЫМА И ИДЕАЛЬНАЯ РУМЯНАЯ КОРОЧКА! 🌭 Хотите приготовить домашние колбаски, которые превзойдут магазинные? В этом видео я раскрою секреты копчёных колбасок гриль с насыщенным вкусом, хрустящей оболочкой и дымным шармом! Идеально для пикников, BBQ-вечеринок или простого ужина на даче. 🌭 ЧТО ВАС ЖДЁТ В ВИДЕО: ✅ Пошаговый рецепт классических колбасок для жарки. ✅ 2 в 1: копчение + гриль для максимального вкуса. ✅ Бонус: как выбрать мясо и специи для сочной текстуры! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12-13 шт.): ✔️ 1,5 кг говядины и 0,5 кг говяжьего жира. ✔️ Кишки натуральные свиные 2,5 метра. ✔️ Специи для колбасок: 10гр. паприки, 5гр. кориандра, 5гр. чёрного перца, 40гр. соли, чеснок гранулированый 10гр. мускатный орех 2гр. ✔️ Вода 20 мл. ✔️ Сыр чедр 300гр. 👨🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ КОПЧЁНЫЕ КОЛБАСКИ: 1️⃣ Фарш: Прокрутите мясо, добавьте специи, ледяную воду и вымешивайте 10 минут. 2️⃣ Формовка: Набейте оболочки фаршем, не оставляя воздушные карманы. Перевяжите бечёвкой. 3️⃣ Копчение:60 мин при 50-70°C 4️⃣ Гриль: Жарьте 10-15 мин на углях до румяности, при180 градусах. 🌟 ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ СТАНЕТ ВАШИМ ФАВОРИТОМ: • Аромат дыма + хруст на гриле = взрыв вкуса. • Контроль качества: вы знаете, что в колбасках нет усилителей вкуса. • Универсальность: подавайте с горчицей, лепёшками или овощами-гриль. 🍽️ ЛАЙФХАКИ: • Для купат добавьте в фарш зиру и аджику! • Нет коптильни? Маожно и в угольном гриле и даже в газовом с трубкой для копчения. • Храните колбаски в морозилке – просто разморозьте и на гриль! 👇 СМОТРИТЕ, СОХРАНЯЙТЕ, ПОВТОРЯЙТЕ! Поставьте 👍, если любите ароматные колбаски на гриле. Делитесь видео с хештегом #ДомашниеКолбаски Если вам понравился этот рецепт то обязательно посмотрите и этот • Колбаски гриль с сыром P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам . Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов Поддержать канал можно : Patreon http://surl.li/tzwag
Boosty https://boosty.to/gril-mangal/donate
