Сочные рёбрышки за 1,5 часа! Секрет идеального барбекю без хлопот
Сочные рёбрышки за 1,5 часа! Секрет идеального барбекю без хлопот Мечтаете о *нежных, тающих во рту рёбрышках* с дымным ароматом? Этот рецепт с яблочной щепой и соусом барбекю превратит ваш гриль в ресторан уровня мишлен! Никаких сложностей – только мясо, жар и море удовольствия. *✨ ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ – ТОП?* ✅ *Мясо буквально отваливается от кости* – благодаря трём этапам готовки. ✅ *Дымный аромат яблочной щепы* – тот самый вкус, ради которого стоит жить. ✅ *Простота* – даже новичок справится! *📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):* ▫️ 2 кг свиных рёбрышек ▫️ 3-4 ст.л. приправы для мяса/барбекю ▫️ 150-200 мл соуса барбекю ▫️ 3 жмени яблочной щепы (предварительно замочить!) *👨🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ:* 1️⃣ **Подготовка**: Рёбрышки посыпать приправой. Щепу замочить на 30 минут. 2️⃣ **Первый этап**: Готовить на гриле (**непрямой жар, 180°C**) 20 минут без фольги. 3️⃣ **Второй этап**: Обмазать соусом, завернуть в фольгу, готовить **45 минут**. 4️⃣ *Финальный ход**: Развернуть, добавить щепы и жарить ещё **10 минут* до корочки. *🔥 СЕКРЕТЫ УСПЕХА:* ▪️ Не пропускайте замачивание щепы – это даёт тот самый дымный аромат. ▪️ Не увеличивайте температуру – мясо должно томиться, а не жариться. ▪️ Дайте рёбрышкам «отдохнуть» 5 минут перед подачей. *👇 ХОТИТЕ БОЛЬШЕ ТАКОГО?* Ставьте 👍, подписывайтесь и пишите в комментариях: *"Какое мясо на гриле приготовить следующим?"* #РёбрышкиНаГриле #БарбекюРецепт #МясоНаУглях #ГрильДляНовичков --- *🔔 ВПЕРЕДИ НА КАНАЛЕ:* • *Куриные крылышки* с хрустящей корочкой • *Говядина на углях* – как не пересушить? • *5 ошибок при готовке на гриле* – учимся на чужих кострах! *🍽️ Готовьте с удовольствием – и пусть ваше мясо будет сочным, а угли – жаркими!* 😉 Если вам понравился этот рецепт то обязательно посмотрите и этот • Свинина с ананасами он вам тоже очень понравится! P.S. А я друзья мои, как всегда буду очень рад вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментам 👇👇👇, и репостам . Это очень поможет мне развивать канал и делать для вас ещё больше видео рецептов Поддержать канал можно : Patreon http://surl.li/tzwag
Boosty https://boosty.to/gril-mangal/donate
