КАБАЧОК + ЛУК — ЛУЧШЕ, ЧЕМ МЯСО?! Почему я раньше ЭТОГО не знал!
Сезон кабачков в самом разгаре! Если вы уже не знаете что из них приготовить — ловите мой любимый рецепт: самые простые и вкусные оладьи из кабачков и лука. Готовятся за считаные минуты из продуктов, которые всегда под рукой! Главный секрет этих оладий — в одной маленькой хитрости, благодаря которой они получаются невероятно нежными внутри, с аппетитной хрустящей корочкой, и никогда не разваливаются на сковороде. Это идеальный летний ужин или перекус! ✅ Ингредиенты: Молодые кабачки — 2 шт. среднего размера. 300 грамм. Репчатый лук — 4 маленьких шт. 150 грамм. Яйцо — 1 шт. Мука — (смотрите по консистенции) Соль 1 ч.л. Чёрный перец 0.5 ч.л. Чеснок — 1 ч.л. Масло для жарки Сметана или чесночный соус для подачи ✍️ Краткое приготовление: Натираем кабачки и лук на тёрке, режем лук кубиком. Не отжимаем сок из кабачков (в этом и есть главный секрет!). Добавляем яйцо, муку, соль и перец и чеснок. Перемешиваем. Жарим на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Подаём горячими со сметаной. Приятного аппетита!
