Нежные и сочные голубцы на пару!

Нежный фарш, рис и капуста, приготовленные щадящим способом - блюдо остаётся питательным и лёгким. Капустные листья, нафаршированные сочным мясом и рисом, приготовленные на пару, сохраняют мягкость и аромат блюда. Что может быть вкуснее? Ингредиенты: Начинка: Мясо - 2.1кг. Рис - 750гр. (предварительно замоченный в кипятке) Лук - 0.5кг. Черный перец - 1ст.л. Соль - по вкусу Пережарка: Масло раст. - 250гр. Лук - 0.5кг Морковь - 0.5кг. Томат. паста - 2ст.л. Лавровый лист - 2шт. Соль - 1.5 ч.л.