Холодное кукси в жару - самое то!
Холодное кукси - традиционная лапша в холодном бульоне с мясом и овощными салатами. Лёгкое, освежающее и очень вкусное блюдо, которое любят в жаркое время года. Ингредиенты 1.Мясной салат Мясо 300гр. Болг. перец 1шт. Острый перец 1 шт. Лук 1/3 головки Чеснок 3 зубчика Масло раст. 3 ст.л. Кориандр молотый 1ч.л. Чёрный перец и соль по вкусу Зелень по желанию 2. Салат из капусты Капуста 500гр. Лук 1/2 головки Болг. перец 1/2шт. Чеснок 4 зубчика Масло раст. 2 ст.л. Кориандр молотый, соль, чёрный перец и уксус по вкусу Зелень по желанию 3. Салат из огурцов Огурцы 350гр. Перец болг. 1/4шт. Чеснок 3 зубчика Масло раст. 1,5 ст.л. Соль, чёрный перец, сахар, кориандр по вкусу Зелень по желанию 4. Салат из дайкона Дайкон 250гр. Болг. перец 1/4шт. Чеснок 2 зубчика Масло раст. 1 ст.л. Соль,сахар, чёрный перец, Кориандр, уксус по вкусу Зелень по желанию 5. Яичные блины Яйца 5шт. Соль 0,5 ч.л. Масло раст. 1 ст.л. Кукси мури Огурцы 1/2шт. (100гр) Укроп несколько веток Вода 2,5л. Соль 2,5 ст.л. Сахар 5 ст.л. Кристаллики 1ч.л. Соевый соус 2 ст.л Уксус 0,5 ст.л.
