Без капли воды, 100% тыква 🎃 делает хлеб ароматным, мягким и эластичным! Простой и практичный рец...

Рецепт: Хлеб 45 г (20 шт.) 1 стакан = 200 мл Размер противня: 28 см x 28 см Тесто: Хлеб 45 г (20 шт.) 1 стакан = 200 мл 1 стакан = 200 мл 2 стакана = 28 см Тесто: 440 г (3 + 2/3 стакана) хлебопекарной муки 240 г (230-250 г) пюре из тыквы, приготовленного на пару 2 яйца (100 г яичной смеси) 20 г (3 столовые ложки) сухого молока 50 г (10 чайных ложек) сахара 5 г (1 + 1/4 чайной ложки) дрожжей 6 г (1 чайная ложка) соли 60 г (4 столовые ложки) несолёного сливочного масла Раскатанный: 5-6 см x 20 см Поверхность: сбрызнуть молоком или водой Разогреть духовку 15 минут 180°C Выпекать 25 минут Рецепт: Хлеб 45 г (20 шт.) 1 стакан = 200 мл 1 стакан = 200 мл Размер 1 противня: 28 см x 28 см Тесто: Хлебопекарная мука 440 г (3+2/3 стакана) Тыквенное пюре, приготовленное на пару 240 г (230–250 г) Яйца ✖ 2 (яичная жидкость 100 г) Сухое молоко 20 г (3 ст. л.) Сахар 50 г (10 ч. л.) Быстрые дрожжи 5 г (1+1/4 ч. л.) Соль 6 г (1 ч. л.) Несолёное сливочное масло 60 г (4 ст. л.) Раскатать: 5-6 см x 20 см Сбрызнуть поверхность молоком или водой Разогреть духовку до 180°C в течение 15 минут и выпекать 25 минут