Полугар. Миф или реальность? Часть 4. §3. Теория дистилляции.

Если видео не загружается - https://plvideo.ru/watch?v=rLFpIIBcKCml
Обучение винокурению - https://provinokurenie.ru/
Поддержать канал provinokurenie, - https://pay.cloudtips.ru/p/c4264002
Канал в Телеграм - https://t.me/course_vinokurenie
Часть 1. Термины и определения -    • Полугар. Водка или вино? Миф или реальност...   Часть 2. Полугар сегодня -    • Полугар. Миф или реальность. Часть 2. Полу...   Часть 3. Отжиг вина -    • Полугар. Миф или реальность? Часть 3. Отжи...   Часть 4.Производство полу-угарного вина. §1. Сырье, сусло, бражка. -    • Полугар. Миф или реальность? Часть 4. Прои...   Часть 4.Производство полу-угарного вина. §2. Техника перегонки. Какой доброты получалось простое вино? -    • Полугар. Миф или реальность? Часть 4. §2. ...   Настраиваем показатель дефлегмации самогонного аппарата. -    • Настраиваем показатель дефлегмации самогон...   00:28 - Выводы из предыдущей части. 04:20 - Приглашение на курсы. 04:54 - Краткое содержание предыдущих частей. 06:58 - О перегонке некондиционной (не полностью отбродивший) бражки. 07:16 - Причины снижения эффективности производства (уменьшение содержания спирта в бражке). 09:30 - Перегонка некондиционной бражки с использованием "заворотного" куба. 12:11 - Перегонка некондиционной бражки без использования "заворотного" куба. 14:34 - Сравнение результатов выгонки "доброй" и "несчастной" бражки. 15:01 - Выводы. 16:37 - Определение дистилляции. 17:18 - Разделение двухкомпонентной смеси, - этиловый спирт+вода. 21:07 - Простая перегонка. 22:45 - Перегонка с дефлегматором. 24:16 - Коэффициент испарения. 26:30 - Теоретические тарелки. 28:10 - Графическое представление коэффициента испарения водно-спиртовой смеси. 29:47 - Показатель дефлегмации. 30:38 - Техника перегонки при "паровом" винокурении. 32:50 - Расчет крепости вина получаемого при "паровом" винокурении, на примере аппарата Писториуса. 39:20 - Заключение.