Возобновляемый пшенный квас. Без хлопот.
🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ • Какие закваски я выбираю и почему. 💥 БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ ПО ТЕМЕ • Микрофлора Для приготовления пробиотического пшенного кваса я использовала: 1. теплая вода 1,5 литра 2. пшено прокаленное 1 стакан 3. закваска на лактобактериях Ацидофилин (объем размером с 1-2 капсулы) Пшено прокалила в духовке 6 минут при 220 градусах, измельчила в кофемолке, ссыпала в 2х литровую банку. Добавила закваску на живых лактобациллах. Залила теплой водой до плечиков, размешала ложкой. Поставила в теплое место (до +40 градусов) на 2 дня. Квас готов! рН готового кваса 4,5-3,5 Когда квас выпит, а осадок из перемолотого пшена на дне остался - я обновляю квас. Доливаю новую порцию воды до верха и добавляю инулин. 1-2 столовые ложки на 2 литра воды. Перемешиваю. Инулин растворяется в воде так же хорошо, как сахарный песок, не образует комков. Взаимодействовать с ним довольно приятно. Инулин на вкус сладкий, он идет как сахарозаменитель в выпечке для тех, кто худеет или придерживается низкокалорийной диеты. ИНУЛИН - ОТЛИЧНЫЙ КОРМ ДЛЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ. Это пребиотик, натуральный полисахарид, сложный углевод. Инулин является полностью растворимым волокном и не усваивается организмом, служит питанием собственной микрофлоры. ИНУЛИН: являясь сложным углеводом, инулин ускоряет и длительное время сохраняет чувство насыщения, тем самым способствует контролю аппетита, помогает справиться с перееданием и предотвратить появление лишнего веса; служит питанием для собственной нормофлоры; стимулирует перистальтику кишечника, нормализует процесс дефекации; укрепляет иммунитет за счет восстановления собственной нормофлоры организма и нормализации функций ЖКТ; улучшает усвоение витаминов, минералов и других полезных веществ; не усваивается в ЖКТ, поэтому не является источником калорий и не влияет на уровень сахара в крови; повышает интенсивность обменных процессов, увеличивая выносливость организма; многократно усиливает эффективность приема пробиотиков. Рекомендации к применению: для коррекции и профилактики нарушения нормофлоры организма; при приеме гормональных и стероидных препаратов; при приеме пробиотиков с целью улучшения эффективности нормализации микрофлоры; для профилактики и в комплексном лечении диабета; при детокс и диетических программах, ограничениях в питании и поступлении пищевых волокон, клетчатки и других полезных веществ; с целью регулирования перистальтики кишечника; в комплексном лечении грибковых заболеваний, аллергических реакций, ожирения; для нормализации обменных процессов и улучшения усваиваемости витаминов, минералов, др. полезных веществ; профилактики нарушений баланса микрофлоры; регулирования обмена углеводов и холестерина; сопровождения вынужденных диет. ПРИМЕНЯЮТ ИНУЛИН ТАКИМ ОБРАЗОМ: 3 грамма инулина разводят в 200 мл питьевой воды, выпивают во время или после приема еды. Можно использовать в виде подсластителя, добавляя в чай, кофе, йогурты, десерты и пр. Рекомендованная доза - 3 грамма инулина в день.
