ПОТРЯСАЮЩИЙ ОВОЩНОЙ СУП - лето в каждой тарелке круглый год! Можно готовить хоть каждый день.

Овощной суп по мотивам "минестроне" - легкий, ароматный, очень простой и быстрый в приготовлении. ИНГРЕДИЕНТЫ: овощной бульон - 1,5 л.; баклажан - 1 шт. (не крупный); кабачок - 1\2 шт. (не крупный); перец болгарский - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт. (не крупный); сельдерей стеблевой - 2 стебля; морковь - 1 шт (не крупная); зеленый горошек - 50 гр.; редька - 1 шт. (не крупная); помидоры - 3-4 шт.; чеснок - 2-3 зубчика; макароны - 40-50 гр. (чем мельче, тем лучше); соль, перец черный, тимьян, лавровый лист, итальянские травы, зелень - петрушка и базилик; растительное масло для пассеровки овощей.