Неаполитанска Пастиера👌италианска рецепта

Днешната рецепта е един обожаван десерт, който е неизменна част от италианската великденска традиция. Ронлив кора от бисквитено тесто и вкусен, ароматен крем с жито, извара, яйца и захаросани цитрусови кори. Непретенциозният външен вид крие зад себе си един изключителен вкус, аромат и контраст на текстури. Сладкишът е неизменна част от богатата трапеза за Великден в Италия. Продукти : *За тестото : 250 гр брашно 00 50 гр мас 50 гр масло 80 гр захар 20 гр мед 1 яйце 40 гр прясно мляко кора от лимон щипка сол *За пълнежа: 200 гр варено жито 80 гр прясно мляко 25 гр масло щипка сол кора от лимон 200 гр рикота (извара) 180 гр захар 50 гр захаросани кори 20 гр мед 2 яйца +1 жълтък 50 мл Millefiori (аромат) 20 гр прясно мляко