JUNTV: Мой секрет вкуснейшего веганского кимчи – Невероятный вкус! (Озвучено на русском)
Это видео озвучено на русском языке для вашего удобства. Вы можете поверить, что в этом кимчи нет рыбного соуса, глутамата или сахара, но оно на вкус как насыщенное традиционное кимчи из Южной Кореи? Это правда! Я наконец-то нашел формулу действительно ароматного веганского кимчи — и оно идеально подходит для всех. Я открыл секретный ингредиент, который придает кимчи невероятную глубину вкуса. Вы не поверите, насколько это вкусно! Хотите узнать мой секрет? Смотрите прямо сейчас! Основные ингредиенты (на ~4,7 кг пекинской капусты): Пекинская капуста: 2 кочана (ок. 4,7 кг) Мелкий порошок гочугару: 1,3% от веса капусты (для окрашивания) Крупный гочугару: 0,7% от веса капусты (для финального смешивания) Морская соль: 2% от веса капусты (для засолки) Корейская редька: 1 кг (половина натертая, половина нарезанная кубиками) Азиятская груша: 1 шт. (ок. 300 г или 1 яблоко) Вешенки: 500 г Помидоры: 200 г Лук: 500 г Чеснок: 20 зубчиков (4 на каждый кг капусты) Свежий красный перец чили: 5 шт. (1 на кг капусты) Имбирь: 3 кусочка (1 на 1,3 кг капусты) Сушеный красный чили: 5 шт. Комбу (сушеная ламинария): 1 большой лист (в рассол) Зеленый лук: 20 стеблей Корейский лук (Dae-pa): 1 стебель (только белая часть) Соль: 10 г (для редьки и груши) По вопросам сотрудничества: juntvrecipe@gmail.com #JUNTV #ВеганскоеКимчи #РецептКимчи #БезРыбногоСоуса #РастительнаяДиета #КорейскаяКухня #ЗдоровоеПитание #ДомашнееКимчи #УмамиВкус #ПростойРецепт #ОзвученоНаРусском #ПодходитВегетарианцам #ЛюбителиКимчи
