Виробництво крафтових ковбас в домашніх умовах - Сардельки
Рецепт на один кілограм м*ясного фаршу з салом 1 грам перець білий мелений 2 грама кардамон 10 грам сухе молоко 1 грам коріандр 1 яйце 45гр. 200мл. води 8.5 грам нітритної солі 8.5 грам звичайної солі