Настоящая итальянская Панна Котта (Панакота)

Живя в Пьемонте, было бы очень странно не приготовить для вас этот знаменитый на весь мир Пьемонтский десерт. А поскольку сейчас еще и сезон клубники, сделаем-ка мы Панну Котту с соусом из свежей клубнички..... Ингредиенты: Сливки жирные - 500 мл Сахар - 100+50 гр Желатин - 10 гр Стручок ванили Клубника свежая - 250 гр Сок 1/4 лимона