ТУШЕНОЕ МЯСО С АЙВОЙ В ДУХОВКЕ - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ВКУС ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА!
Самые изысканные гурманы всегда ищут что то новое. Богатая палитра вкусов грузинской кухни всегда интересна в этом плане. Сегодняшний мой видео рецепт тому подтверждение. Предлагаю очень интересный рецепт с оригинальным вкусом - тушеное мясо с айвой! Да, да, вы не ослышались! С айвой. После мяса, она является основным ингредиентом блюда. Вместе с другими традиционно используемыми специями и ингредиентами грузинской кухни, айва придает необычный, незабываемый кисло-сладкий вкус этому блюду, местом проихсождения которого является Восточная Грузия, в частности, Картли - Кахетия (ქართლ - კახეთი). Без сомненья, это блюдо может занять сове достойное место на вашем новогоднем столе, украшая его свом оригинальным вкусом и видом. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо говяжье (можно и баранину): 1 кг. Масло сливочное - 150 гр. Айва - 1 большая. Вино белое сухое ( можете вместо вина добавить бульен или просто воду ) Лук - 2 головки. Чеснок - 2-3 зубчика. Вода: количество, достаточное для покрытия содержимого в сковороде. Бархатцы (имеретинский шафран) - 0,5 чайн.л. Базилик сухой - 0,5 чайн.л. Острый красный перец - 0,5 чайн.л. Черный перец - 0,5 чайн.л. Кинза - по вкусу. Петрушка - по вкусу. Beef meat (lamb is also possible): 1 kg. Butter - 150 gr. Quince - 1 large. Wine white dry Onions - 2 heads. Garlic - 2-3 cloves. Water: just enough to cover the contents in the pan. Marigolds (Imeretian saffron) - 0.5 teaspoon Dry basil - 0.5 tsp. Hot red pepper - 0.5 teaspoon Black pepper - 0.5 teaspoon Cilantro to taste. Parsley to taste. Carne de vacuno (también es posible cordero): 1 kg. Mantequilla - 150 gr. Membrillo - 1 grande. Vino blanco seco Cebollas - 2 cabezas. Ajo - 2-3 dientes. Agua: lo suficiente para cubrir el contenido de la sartén. Caléndulas (Azafrán Imeretiano) - 0.5 cucharadita Albahaca seca - 0.5 cucharaditas. Pimiento rojo picante - 0.5 cucharadita Pimienta negra - 0.5 cucharadita Cilantro al gusto. Perejil al gusto. #На_кухне_у_Мери #тушеное_мясо_с_айвой #Грузинская_кухня Ссылки видео рецептов, которые использую в видео Мчади • ЧАДИ (МЧАДИ) , ЧВИШТАРИ КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ... Сванская соль • СВАНСКАЯ СОЛЬ - ГОТОВИМ ДОМА АРОМАТНУЮ ГР... Домашнее масло • МАСЛО ДОМАШНЕЕ из свежих сливок . ГРУЗИНСК... СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): • Echoes of whispers - Jani Bolkvadze • Epiphanies - Jani Bolkvadze (2020) ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS
https://bit.ly/2Pne9Lj
https://bit.ly/3fnTx0c
https://bit.ly/3rFhmmt
https://bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность очень талантливой и перспективной, новой тбилисской группе "Иберия" за предоставленные музыкальные композиции.
