Кофейные миниТортики

500 мл молока 2 яйца 180 г сахара 50 г кукурузного крахмала или пшеничной муки 40 г сливочного масла 10 г ванильного сахара 1 столовая ложка растворимого кофе 200 мл сливок (33-35%) _______ 5 яиц 160 г сахара 140 г муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 10 г ванильного сахара щепотка соли ________ 100 мл молока 1 чайная ложка растворимого кофе ______ 80 г белого шоколада 40 мл горячих сливок Жареный фундук или арахис _______ Поднос 30х40 см. _____ Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 17 минут.