Тарталетки брауни чизкейк /мини-тарты/тарт

100 г сливочного масла 50 г сахара 1 яйцо 170 г муки 20 г какао 5 г ванильного сахара щепотка соли __________ 130 г темного шоколада 80 г сливочного масла 1 большое яйцо или 2 маленьких яйца 80 г сахара 60 г муки 20 г какао-порошка щепотка соли ________ 150 г сливочного сыра или творога 30 г сахара 5 г ванильного сахара 1 большое яйцо _______ Выпекать в разогретой до 170-180°C духовке 10+25 минут