Неделна супа за душата с Илиян Любомиров, Епизод 13

Печени сандвичи с яйце и сирене за важните моменти в живота на Илиян Любомиров Продукти за традиционна рецепта: 6 филии хляб 2 яйца 1 с. л. масло 100 г сирене Чубрица за поръсване Домат за гарниране Приготвяне: 1. Натрошеното сирене се смесва добре с разбитите яйца 2. Филийките се намазват с масло, а отгоре се покриват с яйчената смес. 3. Печем в предварително загрята на 180 °C фурна с функция грил, за около 5-6 минути. 4. Сервираме сандвичите, поръсени с чубрица и с кръгче нарязан домат. Продукти за рецептата на Ирина: 3 филии хляб 2 яйца 1 с. л. масло 1 с. л. сметана Сол и черен пипер на вкус 1 скилидка чесън (по желание) Кашкавал Гауда „Фивепи“ 1 авокадо 6-7 чери домата сусам за поръсване Предложение за сервиране: Студено пресован сок от зелена ябълка Freshko Приготвяне: 1. Разбиваме много добре яйцата със сметаната и с щипка от бульона. 2. Предварително нарязваме авокадото, чери доматите и сиренето. 3. В нагорещен тиган разтопяваме маслото, изсипваме яйцата и разбъркваме леко с шпатула за около минута. 4. Изключваме котлона и разбъркваме яйцата леко – трябва да останат сочни, но не сурови. Махаме тигана от котлона. 5. Запичаме в тост филийките. Натриваме ги с чесън и разпределяме бърканите яйца върху тях. 6. Отгоре подреждаме сиренето, авокадото и чери доматите. Овкусяваме със сол и пипер и поръсваме със запечен сусам.