3 способа приготовить японский караагэ 🍗 | Курица с чесночным соусом, кисло-сладкая и солёная
Присоединяйтесь ко мне, пока я готовлю три вида японского жареного цыплёнка (караагэ)! 🍗✨ С чесночным соусом 🧄, кисло-сладким 🍋 и солёным вкусом 🧂 — в конце я попробую все три и расскажу, какой вариант мой любимый! Караагэ — одно из самых популярных домашних блюд Японии: хрустящее снаружи, сочное внутри и вкусное даже на следующий день 💛 --- #### 💼 О канале Здравствуйте и добро пожаловать! 🌸 Я офисный работник, живу в Токио 🗼 На этом канале я делюсь повседневной кулинарией, спокойными моментами и частичками жизни в Японии 🌿 Если вам нравится уютная японская еда и размеренная жизнь, не забудьте подписаться! 🔔✨ --- #### 🍱 Рецепты ##### 🧄 Караагэ с чесночным соусом и соевым соусом 🍗 Куриное бедро — 1 большая порция 🧂 Соевый соус — 1 ст. ложка 🍶 Сакэ (или белое кулинарное вино) — 1 ст. ложка 🧄 Тертый чеснок — немного 🌱 Тертый имбирь — немного 🥄 Куриный бульонный порошок — ½ ч. ложки 🌿 Кунжутное масло — 1 ч. ложка 🧂 Соль и перец — по вкусу 🌾 Картофельный крахмал (катакурико) — 3 ст. ложки 🔥 Масло для жарки — по необходимости ##### 🍋 Кисло-сладкий караагэ 🥣 Замаринуйте караагэ с чесночным соусом в смеси: 🧂 Соевый соус — 1 ст. ложка 🍯 Сахар — 1 ст. ложка 🍋 Уксус — 1 ст. ложка 🌿 Кунжут — по вкусу ##### 🧂 Солёный караагэ (на 1 куриное бедро / около 300 г) 🍗 Куриное бедро — 1 кусок (около 300 г) 🌾 Картофельный крахмал — 3 ст. ложки 🔥 Растительное масло для жарки — по необходимости 🍶 Сакэ — 1 ст. ложка 🧂 Соль — 1 ч. ложка 🍯 Сахар — 1 ч. ложка 🌶️ Перец — немного (добавьте больше для яркого вкуса) 🧄 Тертый чеснок — немного 🌱 Тертый имбирь — немного --- #### ⏰ Таймлайн 00:00 – Вступление 🌸 00:19 – Приготовление базового маринада 🍶 00:52 – Маринад для чесночного караагэ 🧄 01:11 – Маринад для солёного караагэ 🧂 01:30 – Обжарка чесночного караагэ и разговоры о детстве 🍗💭 03:27 – Обжарка солёного караагэ и разговор о ценах на аренду в Токио 💸🏙️ 05:10 – Приготовление кисло-сладкого соуса 🍋 05:53 – Украшение и подача 🍽️ 06:44 – Дегустация и беседа ☕️ (о работе и смысле жизни) 08:38 – Завершение 💕 --- #### 🔖 Хэштеги #ЯпонскаяЕда #Караагэ #ЖаренаяКурица #ГотовимВДому #ВлогИзЯпонии #ДевушкаИзТокио #ДомашнийРецепт
