Попробовав эту запеканку, вы будете готовить ее для всей семьи каждую неделю!
Легкая запеканка с исключительно насыщенным вкусом, которая порадует всю семью и заставит всех желать большего! Включите субтитры на вашем языке! 💬 😉 Необходимые продукты: 1,2 кг картофеля 500 г брокколи 800 г мясного фарша 200 г чеддера 800 мл молока 3 лука-шалота 50 г муки 90 г сливочного масла 3 пучка петрушки 1 ст. Вустершир соус 1 чайная ложка перец 1 чайная ложка соль 1 ст. горчица 1 чайная ложка паприка 2 ст. оливковое масло 1/2 ч. л. чесночный порошок Инструкции: Картошку нарезаем ломтиками толщиной около 4 мм. Нарезаем брокколи небольшими кусочками. Мелко нарежьте лук-шалот и обжарьте его на сковороде с 2 ст. оливкового масла на средне-сильном огне. Добавляем фарш, как только он начнет слегка темнеть, добавляем вустерширский соус, красный перец, 1/2 ч. л. черный перец и 1/2 ч. л. соль Хорошо перемешайте и через несколько минут снимите кастрюлю с огня. В кастрюле на средне-сильном огне растопите сливочное масло и добавьте муку. Перемешивайте венчиком в течение 2 минут. Добавьте молоко в несколько приемов, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до среднего и добавьте горчицу, чесночный порошок, 1/2 ч. л. черный перец и 1/2 ч. л. соль Перемешиваем несколько минут и Бешамель готов. На противень выложите немного бешамеля и распределите его по всему дну. Выложите ряд картофеля, сверху выложите 1/3 соуса Бешамель, распределив его по картофелю. Сверху выкладываем половину фарша, затем половину брокколи. Слегка прижмите ложкой, чтобы уплотнить ряды. Разложите оставшийся картофель, сверху выложите половину оставшегося бешамеля, затем фарш и брокколи. Наконец, добавьте последний кусочек бешамеля, распределив его по всей поверхности. Накройте противень алюминиевой фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200C/400F в течение 45 минут. Затем снимите фольгу и разложите по всей поверхности тертый чеддер. Выпекать еще 15 минут. 👍🔔 Если вам понравилось это видео, поставьте палец вверх и подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить ничего нового❗ Найдите нас в социальных сетях: ✅ / @jazzy_taste ✅ / jazzytaste ✅ / jazzytaste ✅ / jazzytaste ✅ Производство VISUAL VIBES / visualvibes
