ПРОВОДИМ ДЕГУСТАЦИЮ БЛЮД в ресторане

Привет! В этом видео я делюсь опытом проведения дегустации, рассказываю, как произвести впечатление своими блюдами. Обсудим, как организовать все правильно и получить честную обратную связь. Поехали разбираться! Ссылка на Я.Диск с полезными штуками (будет пополняться) https://disk.yandex.ru/d/XeGM-TFQVr1ZMg
Пароль: 2133 Полезные книги Для повара: Н. Сегнит. Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды https://ya.cc/m/ALAUgg3?erid=5jtCeReN...
Для су-шефа\шефа Kitchen management: Технологии управления профессиональной кухней: https://ya.cc/m/XEWyPzf?erid=5jtCeReN...
Для понимания работы в команде и о правильном уважительном управлении: Уитмор Джон "Коучинг. Основные принципы и практики коучинга и лидерства" https://ya.cc/m/UP7GVMZ?erid=5jtCeReN...
как всегда мои соц. сети тут:   / inkeddeli   https://t.me/heychefandrey
Для связи: https://t.me/inkeddeli2