Рецепт лаксы раскрыт: Высшая вкусовая сенсация!
Лакса - это ароматный и пряный суп с лапшой и морепродуктами, - это блюдо, которое покорило сердца и вкусовые рецепторы людей во всем мире. Считается, что лакса, произносимая как "лахк-сах", возникла в Юго-Восточной Азии, а именно в странах Малайзии, Сингапура и Индонезии. Точное происхождение этого блюда является предметом споров, поскольку каждая страна имеет свою собственную версию и претензии к этому блюду. Ингредиенты на 2 порции: 1 ст л растительного масла 200 мл кокосового молока https://reddragon-spb.ru/aktsiya-rasp...
2 ст л рыбного соуса, плюс добавьте по вкусу https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
1 ст л сахара 100 г сухой рисовой лапши вермишель https://reddragon-spb.ru/novinki/vetn...
Проростки сои Бульон из креветок: 50-100 гр креветочных панцирей 1,5 ст. ложки растительного масла 2 литра воды 1 куриное бедро с костями Моллюски вонголе 10-15 шт https://reddragon-spb.ru/ryba-morepro...
8-10 очищенных тигровых креветок https://reddragon-spb.ru/ryba-morepro...
Паста для лаксы: 4 сушеных красных чили (замочить) https://reddragon-spb.ru/svezhie-ovos...
1 ст л измельченного свежего галангала https://reddragon-spb.ru/svezhie-ovos...
1 стебель лемонграсса https://reddragon-spb.ru/svezhie-ovos...
2 лука-шалота (1 средняя красная луковица) 3 зубчика чеснока 3 ореха макадамия 1/2 ч л семян кориандра https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
1/2 ч л куркумы https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripr...
1 ч л креветочной пасты https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
1-2 ст л воды, в которой замачивали чили перцы Готовая паста Лакса: https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Соус Самбал: https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/...
Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: "Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова https://t.me/lapsichka
VK: https://vk.com/all_for_sushi
RuTube: https://rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508
Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: https://zen.yandex.ru/id/62399deb4266...
#индонезийскаякухня #лакса 00:00 - Вступление 02:48 - Бульон 03:50 - Паста 08:09 - Приготовление лаксы 09:38 - Сервировка 10:25 - Заключение 10:49 - Дегустация ;)
