КАК ДА ПРИГОТВИМ ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА? #chiken

Необходими продукти за 4 порции: 1,200 кг. пилешки бутчета За маринатата: сок от 1 портокал сок от 1 лайм (ако нямате лайм, сложете 1/2 лимон) 100мл. бяло вино 1с.л. соев сос 1с.л. дижонска горчица (аз използвам едросмляна, защото е по- пикантна) 1.с.л. мед 1 ч.л. кориандър (млян) 1ч.л. куркума 1ч.л. сол 1ч.л. червен пипер около 7,8 листа от прясна мента зехтин на вкус За гарнитурата: 1кг. картофи 1ч.л. червен пипер 1ч.л. сол 1ч.л. пипер зехтин на вкус Печене: печем на предваритвлно загрята на 200 градуса фурна с горен и долен реотан приблизително 1 час За пюрето от авокадо: 1 авокадо 5,6 парченца сушени домати в олио 30-40гр. орехи няколко капки лимонов сок За сервиране: -По желание можете да сгъстите останалата марината на котлона и да я използвате като сос за украса на Вашата чиния. прясна или суха мащерка за поръсване магданоз/ пресен лук/ див лук за поръсване