НАЙ- ЛЕСНАТА И ВКУСНА МОРКОВЕНА ТОРТА!

За блата: 3 яйца 200гр. бяла захар 80мл. сок от изцеден портокал 200гр. настъргани моркови 50гр. стафиди 2 пакетчета ванилия 40гр. захаросани портокалови корички 15 гр. смесени кардамон, канела и джинджифил на прах 250гр. брашно 5гр. бакпулвер (1ч.л.) 3гр. сода бикарбонат (1/2 ч.л.) 80мл. олио настъргана кора от 1/2 портокал За крема: 500гр. сирене маскарпоне 400гр. заквасена сметана 300гр. пудра захар За украсата /по желание/: физалис натрошени орехи настъргана кора от 1/2 портокал