АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ ORANGE ROLL WITH ORANGE CURLD

Апельсиновый рулет с апельсиновым курдом получается очень ароматным , очень нежным и вкусным. Orange roll with orange curd turns out to be very aromatic, very tender and tasty. Апельсиновый курд : апельсиновый сок - 140 г апельсиновая цедра с одного апельсина желтки - 2 шт сахар - 70 г крахмал - 10 г сливочное масло - 40 г Тесто для рулета : яйца - 3 шт сахар - 140 г растительное масло - 50 г апельсиновый сок - 135 г разрыхлитель - 8 г мука - 160 г крахмал - 25 г апельсиновая цедра одного апельсина Крем : сливочный сыр - 400 г сливки 33% - 100г сахарная пудра - 60 г