Принципы Формирования Меню. Школа Повара

Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке https://taplink.cc/chefilya
Мой телеграм канал https://t.me/ilya_chef
По любым вопросам пишите мне в личку https://t.me/chefilya
Дорогие друзья, поверхностно это основные принципы формирования меню, практически для любого типа заведения. Есть очень много тонкостей, нюансов и других принципов которые я не упомянул. В таком коротком видео просто невозможно рассказать подробно, о том, что нужно брать во внимание, формируя меню для ресторана или кафе.