Черничный пирог на творожной основе. Простой и вкусный.

Очень простой, легкий пирог, в котором хрустящая основа из песочного теста прекрасно сочетается с нежной творожной начинкой и свежим вкусом черники. Приготовить такой пирог сможет даже тот, кто в первый раз решил испечь что-нибудь вкусненькое. Все будут в восторге! ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: мука - 200 г масло сливочное - 130 г 1 яйцо разрыхлитель - 8 г щепотка соли Творожная начинка: творог - 250 г сахар - 50 г сметана - 100 г 1 яйцо Черничный топ: черника - 200 г сахар - 1 ст.л. кукурузный крахмал - 1 ч.л. вода - 2 ст.л. Бортики пирога смазать желтком и присыпать молотыми орешками. Мы взяли миндальную крошку, но можно использовать миндальные лепестки, молотые грецкие орехи или фундук, кому как нравится. Впрочем, и чернику можно заменить другой ягодой, которая у вас есть под рукой. Результат будет не хуже.