Смотрите, как этот шеф-повар создает 20 блюд всего из 5 рыб! | Уличная еда

🌐 На канале Street Food Story мы посещаем различные рестораны в Измире, Стамбуле и других городах Турции, делимся их историями уличной еды и проводим вас от ресторанной кухни до момента подачи блюда. Мы исследуем аутентичные кухни и не только — турецкую, арабскую, индийскую, корейскую, русскую и многое другое, все в Турции! Присоединяйтесь к нам, чтобы каждый раз переживать уникальную историю уличной еды. Забудьте все, что вы знаете о Fish and Chips! В Измире ultimate жареная рыба — это Balık Ekmek (Рыба и Хлеб), легендарная турецкая уличная еда, которую вы должны попробовать. Когда вы гуляете среди турецких ресторанов в прибрежном городе, таком как Стамбул или Измир, запах жареной рыбы направляет вас. Я последовал за этим ароматом в удивительный рыбный ресторан в Измире, чтобы исследовать их полную турецкую кухню. То, что я нашел в этом турецком ресторане, — это следующий уровень: идеально жареная Sardalya balık (Сардины), Uskumru balık (Скумбрия) и Mezgit balık (Пикша), подаваемые в блюде или хрустящем хлебе. Но этот измирский рыбный ресторан предлагает больше, чем просто все виды рыбы. Не пропустите их знаменитые Midye (Мидии)! Если вы когда-либо задавались вопросом, midye dolma nasıl yapılır (как сделать фаршированные мидии), вам нужно увидеть, как они готовят свой невероятный Midye Dolma. Моё единственное пожелание? Я действительно хочу, чтобы у них в меню был Balık Çorbası (Рыбный суп)! Это был бы идеальный способ начать этот невероятный пир из морепродуктов. В этом видео я открываю: Почему Balık Ekmek — это ответ Измира на Fish and Chips. Вкус легендарных Midye и другой турецкой уличной еды. Как эксперты делают Midye Dolma. Это турецкое приключение уличной еды, которое вы не хотите пропустить. Если вы любите морепродукты, Fish and Chips и хотите увидеть аутентичные techniques рецептов рыбы из измирского рыбного ресторана, посмотрите это видео!