Баклажаны с сыром и картошка, запечённые в духовке

Ингредиенты: 3 средних баклажана; 6 картофелин; Тёртый сыр; Мука, соль, приправы, оливковое масло. Обмазка для баклажанов немного отличается от обмазки для картошки. Для баклажанов: 1 чайная ложечка соли; 2 столовых ложки муки; 7 столовых ложек оливкового масла; Прованские травы; Орегано; Чёрный перец; Гранулированный чеснок. Для картошки то же самое, только вместо гранулированного чеснока добавляется молотый красный сладкий перец. Баклажаны готовятся дольше картошки, поэтому я сначала делаю баклажаны, ставлю их в духовку, включаю её на 230 градусов и занимаюсь картошкой. Ставлю картошку в духовку и тогда выставляю таймер на 45 минут. За 15 минут до конца вынимаю баклажаны, посыпаю их сыром и опять в духовку. Приятного аппетита!