ПРО КОНДИТЕРСКУЮ.

Бот с рецептами: https://t.me/DenisMashkov_bot?start=y...
Консультации: https://t.me/denismashkovv
или +7 999 962 28 06 ✅Открыть предприятие: https://technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: https://vk.cc/csMIiV
ТГ Канал КАК ОТКРЫТЬ ПЕКАРНЮ: https://t.me/open_bakery
00:00 - Вступление: форматы пекарен-кондитерских 00:40 - Площадь и требования к точкам продаж 01:30 - Производство + точки продаж — оптимальный формат 02:30 - Ассортимент: хлеб, слоёные изделия, торты 03:30 - Дополнительные продукты: напитки, салаты, кулинария 04:20 - Упаковка, себестоимость и ценовой сегмент 05:10 - Формат допекания: как реализовать на точке 06:20 - Заморозка и хранение полуфабрикатов 07:30 - Логистика: ежедневная доставка vs заморозка 08:30 - Когда стоит открывать сразу 3+ точки 09:20 - Оптовые поставки: риски и нюансы 10:40 - Совмещение розницы и опта: что учитывать 11:30 - Контроль качества и себестоимости 12:20 - Совмещение пекарни и кондитерской: сложности 13:30 - Особенности оборудования и логистика 14:20 - Онлайн-кондитерская: что это за формат 15:10 - Преимущества и риски онлайн-кондитерской 16:30 - Минимальные требования и площадь 17:20 - Ассортимент и специализация 18:10 - Конкуренция и маркетинг 19:10 - Стоимость привлечения клиента 20:00 - Работа с агрегаторами и собственным сайтом 21:00 - Контент-продвижение и удержание клиентов 22:00 - Корпоративные клиенты: важность и объёмы 23:00 - Масштабирование и реклама 24:00 - Финальные советы и предупреждения.