Обязательно попробуйте этот рецепт. Еда для диабетиков.

Понадобится 400 г цукини или кабачки 2-3 зубчика чеснока зелень любая,у меня укроп Соль по вкусу, я добавила 1 ч.л 2 лавровый листа 0,5 ч.л горького перца, это по желанию 2-3 ст.л лимонного сока, можно уксус 2 ст.л растительного масла цукини нарезаем на небольшие кусочки, заливаем их кипятком и оставляем на 3 минуты,затем воду сливаем все смешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 часа. можно на ночь.