227 #Мануша

Манакиш (Ливан) или мануша (Египет) затар — завтрак, чрезвычайно популярный в странах Ближнего Востока. Смесь специй и семян варьируется в зависимости от того, где она добывается. Ливан, Сирия или Египет. Я представлю вам тот вариант, который мне больше всего нравится, или египетский. Следуя этому рецепту, вы сможете наслаждаться этим вкусом, где бы вы ни находились. Продукты для хлеба: 2 чайные ложки муки 1/4 чайной ложки оливкового масла 7 г сухих дрожжей ½ чайной ложки теплой воды 1/3 чайной ложки молока 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли Для за'тара: 3 столовые ложки поджаренных семян кунжута 3 столовые ложки сушеного тимьяна 1 столовая ложка орегано 2 столовые ложки кориандра 1 столовая ложка тмина 2 столовые ложки сумаха ½ чайной ложки кайенского перца (по желанию) ½ чайной ложки черного перца (по желанию) ½ чайной ложки соли Оливковое масло Оливки и помидоры для украшения Поддержать канал Yami Yami и подписаться на него можно по адресу: /yamiyamichanel/ @yamiyami / ямиямичанель Контакт: yamiyamichanel@gmail.com