если готовить БОРЩ, то только так! 🔥 РЕЦЕПТ ЮЖНОГО БОРЩА

КИСА: Катерина, Игорь, Светлана, Анатолий ✅ Дополнительный контент на бусти: boosty: https://boosty.to/kisavefire
✅ ПРОЕКТ "КИСА В ЭФИРЕ": 🔹boosty: https://boosty.to/kisavefire
🔹YT:    / @kisavefire   🔹подкаст: яндекс.музыка: https://music.yandex.ru/album/25638380
🔹группа VK: https://vk.com/kisavefire
🔹канал tlgrm: https://t.me/kisavefire
✅ РЕЦЕПТ: капуста - 1/2 среднего кочана морковь - 2 шт лук репчатый - 1 шт помидоры - 2 небольших болгарский перец - 1 шт томатная паста - 4 ст. ложки картофель - 6 средних Для бульона: вода, говяжьи кости, свинина, лавровый лист, черный перец горошком Варим бульон около двух часов, в процессе не забываем снимать пенку с бульона. Нарезаем лук тонкими полукольцами, морковь и болгарский перец тонкой соломкой. помидоры кубиками. На растительном масле обжариваем лук до мягкости, добавляем морковь и доводим до полуготовности на слабом огне. Добавляем болгарский перец и через пару минут помидоры и томатную пасту. Добавляем в зажарку 1 ст. ложку сахара, чтобы нейтрализовать кислоту от помидор. Тушим на медленном огне 10-15 минут. Из бульона вынимаем мясо, разобрав его на волокна возвращаем обратно в бульон. Отправляем в бульон картофель, нарезанный крупными кубиками. Доводим картофель до полуготовности и добавляем зажарку. Капусту отправляем в последнюю очередь, доводим до кипения и выключаем. Разливаем борщ по тарелкам, добавляем сметану и мелко нарезанный зеленый лук. Приятного аппетита! #кисавэфире