Панна котта (панакота) с кофейной икрой | Как просто сделать необычный десерт

У меня уже давно для этого случая припасена баночка из под черной икры. Долго крутилось в голове, что бы такого приготовить, чтобы было доступно всем, но с изюминкой!;) Панакота! Хит в кафе по всему миру! Этот десерт очень пользуется популярностью и я решил сделать именно его. Как вам результат? Записывайте рецепт! На 2 порции: Сливочная основа: Молоко 50 мл Сливки 33% 100 мл Сахар 30 гр Ванильный стручок (можно заменить) Желатина 2 гр Вода для желатина 12 мл Для кофейного желе: Желатин 2,5 гр Эспрессо 60 мл Вода 90 мл Сахар 20 гр Для какао икры: Вода 150 мл Какао порошок 10 гр Агар-агар 1,5 гр Сахар 20 гр Ликер амаретто 10 мл Смотрите также: Проверенные рецепты:    • Проверенные рецепты   Несладкие блюда:    • НЕСЛАДКОЕ   Обзоры:    • Обзоры   Про кофе:    • Все о кофе   Интервью:    • Интервью   Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе! ➊ САЙТ - https://the-chef.ru
➋ ВК - https://vk.com/thechefru
Сайт для поиска кондитера в своем городе https://your-cake.ru
(здесь есть бесплатный калькулятор форм и подсчет себестоимости)