Шоколад Eclair Choux Pasta с шоколадным кремом 🍫

Я люблю Pasta Choux, я люблю ее есть и люблю готовить! Я рада каждый раз видеть волшебство в том, как он растет в духовке, несмотря на то, что в нем нет дрожжей! Шоколадный эклер - это взрыв вкуса, богатый сливками, в данном случае шоколадом, но их можно наполнить кремом с разными вкусами! Вы также можете приготовить их ко Дню отца в качестве альтернативы классическому Zeppole di San. Джузеппе аль форно рецепт можно найти здесь 👉    • ZEPPOLE DI S.GIUSEPPE AL FORNO ricetta sem...   а жарить тут 👉    • Zeppole di San Giuseppe - Fritte (come tra...   Спасибо за просмотр, а если вы еще этого не сделали, подпишитесь на канал бесплатно! 👉 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КАНАЛУ здесь    / @tuttiatavola2016   👉 ПИНТЕРЕСТ   / deboratuttiatavola   👉 СТРАНИЦА FACEBOOK   / tutti-a-tavola-324274667950849   👉 INSTAGRAM   / tuttiatavola2016   👉 Деловая и маркетинговая почта tuttiatavola2016@gmail.com ‼ ️Еще ВАЖНО готовить, чтобы они хорошо сохли внутри! Первые 10 минут при 200 ° затем 5 минут при 180 ° еще 10/12 минут при 165 ° а затем дайте ему остыть в духовке с помощью ковша, придерживая дверцу приоткрытой! Я использую духовой шкаф с функцией вентиляции, но статика тоже в порядке ИНГРЕДИЕНТЫ: примерно 14-15 шт. ДЛЯ ЗАВОДНОЙ ПАСТЫ 200 мл воды 130 г муки 100 г сливочного масла 3/4 яйца 1 чайная ложка сахара Щепотка соли ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОГО КРЕМА: 500 мл молока 1 яичный желток 60 г муки или кукурузного крахмала 100 г сахара 30 г горького какао 50 г темного шоколада В завершение 50 г растопленного темного шоколада Нарезанные фисташки и фундук