Медальоны из брокколи 🥦 запеченные ЛЕГКИЕ и ВЕГЕТАРИАНСКИЕ легко и быстро

Сегодня мы начинаем неделю с добрых намерений: давайте приготовим сезонный овощ, который вам очень пригодится... брокколи! 🥦 Но совсем иначе, чем обычно, всё ещё ЛЕГКИЕ, но с чуть более насыщенным вкусом, оставаясь при этом ЛЕГКИМ! Эти МЕДАЛЬОНЫ, или ТЕФТЕЛИ, как мы их называем, восхитительны. Их могут есть даже те, кто их не любит, ведь у них нет типичного «запаха», который может оттолкнуть... на самом деле, они нежные и вкусные! Вы даже можете угостить ими детей! 🌡️ Выпекайте при температуре 180°C (с конвекцией или вентилятором) около 25–30 минут. 📝 Ингредиенты: на 6 штук 600 г брокколи 1 яйцо 2 ст. л. сыра пармезан (или другого) 5 ст. л. панировочных сухарей (безглютеновых или нет) Кукурузная мука (для панировки) Сыр провола Соль и перец Оливковое масло первого холодного отжима