Очень известный Ореховый торт который знают во всем Мире! Рецепт тут!
Посмотреть весь ассортимент бренда BQ можно на официальной странице в OZON: (https://bqmobile.mobz.click/ejm1
(сейчас там лучшая цена)), а так же на официальном сайте: https://bq.ru/
Поблагодарить автора в материальном виде: 💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.) 💰Donationalerts (Для всех стран): https://www.donationalerts.com/r/tak_...
😎 Подпишись на нас в Telegram: https://t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: https://vk.com/tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru Заметки: ✅ В прохладной кухне крем еще стабильней. ✅ Между слоями можно дополнительно насыпать рубленный грецкий орех. ✅ Сушить коржи можно и в духовке от 70С-100С, если нет конвекции, приоткройте духовку для выхода пара. ✅ В коржи можно класть любые орехи, но не жирные, так как от жира тесто разжижаются. Коржи: Кешью 150 г Грецкий орех 50 г Яичный белок 200 г Лимонная кислота 1 г Соль 1 г Сахар 190 г Ванильный сахар 10 г 70°С 6 часов Крем: Молоко 250 г Яичные желтки 5 шт Сахар 50 г Ванильный сахар 10 г Сливочное масло 400 г Коньяк 20 г Какао 30 г Декор: Крошка грецкого ореха 100 г Cakes: Cashews 150 g Walnut 50 g Egg white 200 g Citric acid 1 g Salt 1 g Sugar 190 g Vanilla sugar 10 g 158°F 6 houres Cream: Milk 250 g Egg yolks 5 pcs Sugar 50 g Vanilla sugar 10 g Butter 400 g Cognac 20 g Cocoa 30 g Decor: Walnut crumb 100 g Музыка ES_Piece of Heaven (Instrumental Version) - TAGE.mp3 ES_West Village - Jones Meadow.mp3 ES_Feel Like Moving - The Flix.mp3 ES_Springtime in Malmo - Daniel Fridell.mp3
