Тако без зайвих зусиль: рецепт на сковороді! (Tacos without extra effort: a recipe in a frying pan!)

Мексиканські тако на плиті Інгредієнти : Вирізка свиняча – 300 г.; Ошийок свинячий – 300 г.; М'ясо чорізо – 200 г.; Кабаноси – 4 шт.; Бекон (смужками) – 6 шт.; Цибуля – 1 шт.; Помідор – 1 шт.; Перець зелений – 1 шт.; Кінза – пучок; Соус «Український» - 5 ст. л.; Часник - 2 зубчика; Сіль – ½ ч. л.; Мелений перець – ½ ч. л.; Гранульований часник – 1 ч. л.; Гострий перець – ½ ч. л. Приготування: На холодну сковороду висипаємо порізані смужки бекону, обсмажуємо 7 хвилин, за цей час він виділить жир та встигне обсмажитись. Далі додаємо 300 г порізаної невеликими шматками свинячої вирізки. Перемішуємо та залишаємо обсмажуватися на середньому вогні 5 хвилин. Додаємо 300 г фаршу з свинячого ошийку, ½ ч. л. солі, ½ ч. л. меленого перцю, 1 ч. л. гранульованого часнику та ½ ч. л. гострого перцю, перемішуємо та смажимо 5 хвилин. Додаємо чорізо, перемішуємо та продовжуємо смажити протягом 10 хвилин. Останніми додаємо кабаноси та обсмажуємо 3 хвилини. Тим часом подрібнюємо 2 зубчики часнику, кінзу, нарізаємо невеликим кубиком перець, помідор та цибулю. Додаємо овочі до сковороди, перемішуємо, смажимо 5 хвилин. Додаємо подрібнений часник, 5 ст. ложок соусу «Український» та подрібнену кінзу, перемішуємо та обсмажуємо 2 хвилини. В зручному місці на сковороді робимо заглиблення для того щоб, нагріти та увібрати трохи олії тортильями. Потім в тортильї викладаємо начинку. Перед подачею прикрашаємо кінзою та поливаємо соком лайму. Смачного! __________________________________________________________________ Mexican Tacos on the Stove Ingredients: Pork loin – 300 g Pork neck – 300 g Chorizo meat – 200 g Kabanosy sausage – 4 pcs. Bacon (strips) – 6 pcs. Onion – 1 pc. Tomato – 1 pc. Green pepper – 1 pc. Cilantro – 1 bunch "Ukrainian" sauce – 5 tbsp. Garlic – 2 cloves Salt – ½ tsp. Ground pepper – ½ tsp. Granulated garlic – 1 tsp. Hot pepper – ½ tsp. Preparation: Place the cut bacon strips in a cold pan and fry for 7 minutes. During this time, the fat will render and the bacon will brown. Next, add 300 g of pork loin cut into small pieces. Stir and fry over medium heat for 5 minutes. Add 300 g of ground pork neck, ½ tsp. of salt, ½ tsp. of ground pepper, 1 tsp. of granulated garlic, and ½ tsp. of hot pepper. Stir and fry for 5 minutes. Add the chorizo, stir, and continue to fry for 10 minutes. Lastly, add the kabanosy sausage and fry for 3 minutes. Meanwhile, mince the 2 cloves of garlic and cilantro, and dice the pepper, tomato, and onion into small cubes. Add the vegetables to the pan, stir, and fry for 5 minutes. Add the minced garlic, 5 tbsp. of "Ukrainian" sauce, and the chopped cilantro, stir, and fry for 2 minutes. In a convenient spot on the pan, create a space to heat the tortillas so they absorb a little oil. Then, place the filling inside the tortillas. Before serving, garnish with cilantro and drizzle with lime juice. Enjoy your meal!