280 # Домашний суджук - насыщенный вкусами, слегка острый, настоящая классика - Yami Yami

Дорогие друзья, хочу представить вам рецепт домашнего суджука, как его готовят в Шопском регионе. Очень вкусный, ароматный и острый. Необходимые продукты: 2 кг свиной ножки 0,7 кг говядины 0,3 кг свиного шпика Приправы на 1 кг мяса: 3 грамма черного перца 3 грамма кориандра или тмина 2 грамма зубчиков чеснока или чесночных гранул 3 грамма красного перца 1-2 грамма острого красного перца 100 граммов лука-порея 1 столовая ложка йогурта щепотка сахара 18 граммов поваренной соли 1 грамм силитры Поддержать и подписаться на канал Yami Yami можно по ссылке: /yamiyamichanel/@yamiyami/yamiyamichanel Контакты: yamiyamichanel@gmail.com