#жареннаяпечень Печень по Венециански (Fegato alla Veneziana)

Старинный Венецианский рецепт в моей интерпретации 😋 Ингредиенты для одной большой порции: ☑️печень говяжья 200-250 гр. ☑️1 луковица ☑️соль ☑️черный перец ☑️сальвия ☑️растительное масло 200 гр. печени нарезаем пластиками 2х 4 см. Несколько минут обжариваем на сухой, горячей сковороде. Добавляем немного масла, перемешиваем. Добавляем лук. Жарим 5-8 минут. Перед тем, как выключить 🔥 добавляем соль и специи по вкусу. Украшаем блюдо по желанию и наслаждаемся!