Закатала перець.Готуюсь до базару.

Рецепт перцю: 4 кг перцю. Почистити від насіння,помити,якщо не великий то можно цілим,А якщо великий то порізати на шматочки. Розсіл:2 літа води 1 столова ложка солі з гіркою. 5 стол .лож.цукру.Нагріти щоб розтало сіль ті цукор,250 г олії без запаху,150 г оцту 9 відсотків.Закипить,кладете в розсіл підготований перець,закипить ,прокипить щоб перець поміняв колір і пробовать щоб був м'який,але не варити довго.Кладемо в стерильні банки шарами,перекладаючи часником та зеленню.Пару горошин духмяного перцю горошком і залити розсолом до повної банки,закатати і вкутати.Смачного.